Les zones de prairies maigres jouent un rôle important dans le maintien de l'équilibre écologique. La diversité de leurs structures et des espèces qu'elles abritent créent un habitat idéal pour les animaux dignes d'être protégés, comme les abeilles sauvages, les sauterelles à ailes bleues ou encore les lézards des souches. Ces lieux « extrêmes » constituent également une immense niche écologique pour certaines plantes, telles que les orchidées ou la pulsatille. Du fait de leur résistance à la sécheresse et au manque de nutriments, ces plantes sont à même de conquérir un habitat qui reste d'ordinaire inaccessible aux autres végétaux. Les êtres humains profitent également des herbes (médicinales) qui poussent en ces endroits, notamment l'arnica.